चिकन खाने से जुड़े कैंसर के खतरे के बारे में हाल ही में हुई एक स्टडी में कुछ चौंकाने वाले निष्कर्ष सामने आए हैं। इस स्टडी के अनुसार, अगर कोई व्यक्ति हफ्ते में 300 ग्राम से ज्यादा चिकन खाता है, तो उसे पाचन क्रिया और गैस्ट्रोइंटेस्टिनल सिस्टम के कई अंगों में कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।
*कैंसर के खतरे वाले हिस्से*
- *पेट*: रोजाना चिकन खाने से पेट में कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।
- *इसोफेगस*: इसोफेगस में भी कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
- *बड़ी आंत*: बड़ी आंत में कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है।
- *पैंक्रियाज*: पैंक्रियाज में कैंसर होने का खतरा भी बढ़ सकता है।
- *लिवर*: लिवर में भी कैंसर का खतरा बढ़ जाता है.
*महिलाओं की तुलना में पुरुषों को ज्यादा खतरा*
शोध में पाया गया कि रोजाना चिकन खाने से महिलाओं की तुलना में पुरुषों में कैंसर होने का खतरा ज्यादा होता है। इसलिए, जो पुरुष जिम करते हैं और प्रोटीन इनटेक के लिए चिकन का सेवन करते हैं, उन्हें अपनी इनटेक पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है।
*संतुलित आहार का महत्व*
स्टडी में डाइट को बैलेंस रखने की सलाह दी गई है, ताकि सेहत को ज्यादा नुकसान न हो। चिकन खाने वालों को अलर्ट किया गया है कि वे अपनी डाइट में संतुलन बनाए रखें और जरूरत से ज्यादा चिकन न खाएं।
*चिकन खाने के नुकसान*
- ज्यादा चिकन खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।
- रोजाना चिकन खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
इस स्टडी के निष्कर्षों से यह स्पष्ट होता है कि चिकन खाने से जुड़े कैंसर के खतरे को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। इसलिए, अपनी डाइट में संतुलन बनाए रखना और जरूरत से ज्यादा चिकन न खाना महत्वपूर्ण है ¹.
